Для приготовления салата понадобятся:
- 3 небольших картофелины
- мякоть отварной курочки 400 г
- 3 вареных яйца
- 100 г твердого сыра
- 5 маринованных огурчиков средней величины
- лук репчатый по вкусу
Для оформления: 150 г грецких орехов (половинки), перья зеленого лука.
В отдельные емкости натираем на крупной терке картофель, яйца и сыр. Огурцы нарезаем маленькими кубиками. Лук тоже измельчаем.
На блюдо овальной (вытянутой) формы выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой майонезом. Некоторые слои по вкусу можно посолить и поперчить. Ингредиенты располагаем в следущем порядке: картофель, лук, половина мяса курицы, огурчики, оставшееся мясо курицы, сыр, яйца. Верхний слой так же смазываем майонезом и выкладываем на него грецкие орехи (можно дополнительно посыпать дроблеными орехами). Пучок перьев зеленого лука придаст салату сходство с ананасом.
Некоторые ингредиенты можно заменить подходящими по вкусу и внешнему виду, например вместо грецких орехов верх вы можете выложить нарезанными маринованными шампиньонами, а лук заменить на листья салата.
